站在工艺经过图展板前与多媒体互动屏交互，蒸粮、制曲、出甑等要害要领在参不雅者手臂挥舞之间跃然于屏幕上。跟着互动束缚真切，制酒工艺与经过便褪去繁冗深重的外套，更果然地展当今参不雅者面前。借由多媒体互动安装，牛栏山酒厂将酒厂文化、酿酒身手等传统文化传递给破钞者，束缚为中华老字号注入“新”活力。
如今，放眼白酒行业，博物馆被视为发展新质分娩力的遑急载体。博物馆在提高行业文化积淀的同期，将文化与场景融于一体赋能C端破钞体验，从而进一步激活北京海外破钞中心城市破钞活力。
新质分娩力赋能老字号
2024年《政府使命敷陈》指出，恣意鼓舞当代化产业体系设立，加速发展新质分娩力。白酒博物馆算作酒企新质分娩力的有劲握手，坐落于北京顺义区的牛栏山二锅头文化苑将传统酿造工艺融入数字化方式进行呈现，为老字号发展增添了新精气神儿。
办法层面来看，新质分娩力买通了老字号传播传统文化的通路，束缚激活老字号“新”活力。以北京牛栏山酒厂为例，该酒厂最初淡薄“传承链”办法的中华老字号企业之一，亦然最初将工艺依次“二锅头依次”纳入国度依次的白酒企业，其“北京牛栏山二锅头酒酿制身手”算作北京二锅头酒传统酿造身手的代表，也被列入国度级非物资文化遗产名录。
文化层面来看，新质分娩力正束缚推动老字号数字化进度，为传统酿酒文化插上“新”翅膀，逐渐成为白酒行业已往发展的遑急趋势之一。跟着工业4.0和东谈主工智能时期的到来，白酒数字化转型已逐渐成为白酒构建新质分娩力的必经之路。
基于此，数字化赋能早已成为老字号永葆盼望活力的遑急阶梯之一，包括牛栏山二锅头文化苑在内的稠密酒企以当代视觉呈面前期和数字化交互技能，丰富优秀传统文化的传播阶梯，再现老字号的历史文化底蕴，让更多年青东谈主了解老字号品牌故事，招供老字号品牌价值。
文化苑“新”活力
关于较难进行文化浸透的酒企而言，思要信得过面向C端，需要文化输出，其中博物馆即是遑急一环。
为摧折这一禁绝，牛栏山二锅头文化苑除工艺经过图展板外，还包括牛栏山酒厂当代分娩经过机械互动墙、牛工场DIY互动区等安装及特定区域与前来参不雅的破钞者进行互动。
牛栏山二锅头文化苑存在的意旨不单是在于文化以及科技的立异和会，更在于束缚激活北京海外破钞中心城市的破钞能源。
据了解，自牛栏山二锅头文化苑推崇招待搭客以来，约有300名异邦搭客前来参不雅，主要东谈主群以各个高校留学生或别国调研学习者为主。
北京酒类怒放行业协会通知长程万松指出，牛栏山二锅头文化苑填补了中国酒文化展馆的一处空缺，即北京算作中国文化中心，需要有一个系统化、场景化、千里浸式体验中国酒文化的大型展馆，海外友东谈主有契机一站式了解中国几千年博大深通的酒文化。
在讲好中国白酒故事、理解中国白酒文化的过程中，博物馆成为文化积淀与发扬的遑急一环。与此同期，诸如牛栏山二锅头文化苑这么的白酒文化博物馆也成为酒企“出海”的有劲握手。
对此，酒类营销大众肖竹青默示，跟着与海社往还的精湛，越来越多的海外破钞者愉快袭取中国文化、尝试中国白酒。
赋能C端破钞体验
如今，牛栏山二锅头文化苑只是是行业打造智能化博物馆的一个缩影。稠密酒企通过布局智能化、数字化博物馆，在提高行业文化积淀的同期，将文化与场景蛟龙得水，赋能C端破钞体验。
肖竹青指出，虚拟盘目下中国酒业已参加破钞者推动功绩增长阶段。破钞体验共享以及破钞者意见首长的影响传承，已成为酒厂推动品牌设立以及促进销售进步的底层逻辑，况兼酒厂兴趣体验营销趋奉破钞者还是成为趋势。
据了解，部分博物馆中，参不雅者不错在文创店内选购酒企相关文创居品，其中不乏文创马克杯、钥匙扣、IP玩偶以及文创文具等居品。此外，还不错定制DIY居品。
跟着C端破钞体验束缚增强，酒企借助博物馆形态将品牌文化与酿造身手毫无顽固地输出给前来参不雅的破钞者。与此同期，通过直面C端，酒企也或者径直捕捉破钞端需求，完善居品与营销技能。
如今，不单是是牛栏山二锅头文化苑，中国酒行业博物馆在新质分娩力主推下，迈上新台阶。关于已往发展，途牛旅游网副总裁王树柏觉得，目下在开采、创意、创收和相助四方面作念得还不够锻真金不怕火。好多样貌作念得单调乏味，与搭客亲和程度不够高，也莫得探讨到有趣性和参与性。要思管束目下边临的问题，不错从系统设立和C端用户默契两个方面入辖下手。
/企/业/不雅/点/
牛栏山酒厂:
数字化赋能老字号新活力
文化苑愚弄当代光影时期，以三折幕的形态打造了千里浸式体验厅《一粒高粱的旅程》，无邪展示了一粒高粱转念为一滴好意思酒的过程，以全息投影时期再现了牛栏山二锅头16谈特点工艺，DIY酒品定制进步参不雅有趣。同期咱们也上线了AR博物馆与灵巧素质系统，让参不雅者足不外出也能一览文化苑风姿。
事实上，数字化赋能是老字号永葆盼望活力的遑急阶梯之一，数字化互动竖立，旨在摧折旁不雅者游览模式，让参不雅者或者将心比心地感受酒文化的魔力，有机诱惑优秀传统文化与当代时期，进步游览有趣性。
当前，文旅和会发展既是各级政府的温雅，亦然酒业高质地发展的遑急握手。行业的高质地发展离不开文化的挖掘和讲授，数字化博物馆的设立，极地面丰富了文化的传播形态与讲授阶梯，对优秀传统文化、中国白酒文化的传承与理解具有遑急意旨。
/论断/
伴跟着连年来破钞习尚的转念，需求不再是单纯购买酒类居品，谁能迫临破钞者便可得市集。基于此，以牛栏山二锅头文化苑为代表的酒企博物馆，借助数字化科技力量走近破钞者。
算作中国酒业在新质分娩力课题下的落脚点之一，牛栏山二锅头文化苑通过提供参与互动契机，使破钞者或者进一步了解、感受以及招供二锅头历史与酿造文化。从某种程度上来说，这不仅关于牛栏山酒厂，更是对二锅头品类以及北京酒文化的推动。
新场景之下，不错看到白酒文化正在逐渐通过互动安装缩减与破钞者之间的距离。已往，跟着包括牛栏山在内的稠密酒企束缚增强新质分娩力，也将在助推白酒文化与酿酒身手传承的同期，束缚推动中国白酒价值创造。
已往，跟着酒企在产业链全链路的智能化方面束缚真切，在面向新质分娩力的发展进度中，有基础、有条目，也当然是大有契机。